Чесънът е дразнеща съставка.Ако се готви, няма да има толкова силен вкус.Много хора обаче не могат да го поглъщат сурово и това ще доведе до силна дразнеща миризма в устата им.Затова много хора не го харесват сурово.Всъщност яденето на суров чесън има определени предимства, главно защото чесънът може да предотврати рак, да стерилизира и дезинфекцира и има голяма роля в почистването на бактерии и вируси в стомаха и червата.
Много добре, алицинът е естествен противораков елемент, който може да се стерилизира за предотвратяване на епидемични заболявания.
Честото ядене на чесън е много полезно за човешкото здраве.На първо място, чесънът съдържа протеини, мазнини, захар, витамини, минерали и други хранителни вещества.Това е рядко лекарство за здравето.Честото хранене може да повиши апетита, да подпомогне храносмилането и да премахне стагнацията на месото.
Пресният чесън съдържа вещество, наречено алицин, което е вид растителен бактерицид с добра ефикасност, ниска токсичност и широк антибактериален спектър.Експериментът показва, че сокът от чесън може да убие всички бактерии в хранителната среда за три минути.Честото ядене на чесън може да убие много видове вредни бактерии в устата.Има очевиден ефект върху превенцията на респираторни заболявания като настинка, трахеит, коклюш, белодробна туберкулоза и менингит.
Второ, чесънът и витамин B1 могат да синтезират вещество, наречено алицин, което може да насърчи превръщането на глюкозата в мозъчна енергия и да направи мозъчните клетки по-активни.Следователно, при предпоставката за адекватно снабдяване с глюкоза, хората често могат да ядат малко чесън, което може да подобри тяхната интелигентност и глас.
Трето, честото ядене на чесън не може да предотврати атеросклерозата, да намали холестерола, кръвната захар и кръвното налягане.Някои хора са направили клинични наблюдения върху това и резултатите показват, че значителната ефективност на консумацията на чесън за намаляване на човешкия серумен общ холестерол е 40,1%;Общият ефективен процент е 61,05%, а подчертано ефективният процент на намаляване на серумния триацилглицерол е 50,6%;Общият ефективен процент е 75,3%.Може да се види, че чесънът има много значителен ефект върху понижаването на холестерола и мазнините.
И накрая, чесънът има рядко предимство, а именно неговия противораков ефект.Мастноразтворимото летливо масло и други ефективни съставки в чесъна могат да подобрят активността на макрофагите, като по този начин засилят имунната функция на тялото и засилят ролята на имунния надзор.Той може да елиминира мутантните клетки в тялото навреме, за да предотврати рака.Експериментът показва, че чесънът може да инхибира растежа на нитрат-редуциращи бактерии, да намали съдържанието на нитрити в стомаха и значително да инхибира стомашния рак.
Въпреки че чесънът има много предимства по-горе, не трябва да ядете твърде много.3~5 парчета на хранене, за да се избегне дразнене на стомаха.Особено за пациенти със стомашна язва супата е по-добре да ядат по-малко или не.
Време на публикуване: 23 ноември 2022 г
